ПросмотрРезультаты голосования

Рис нероне черный

Стоимость:
165 руб. 0 руб.
Вес:
400 g
Наличие:
10 
Описание:

В общих чертах Паданская низменность, долина реки По — единственное место в мире, где выращивается черный итальянский рис Нероне. Это молодой, но перспективный сорт риса. Нероне нешлифован, т.е. в нем сохранена оболочка, а значит и все полезные вещества риса. Он своеобразен на внешний вид и вкус. Но не стоит опасаться черного цвета риса - это природный черный цвет оболочки, обусловленный натуральными растительными пигментами. Готовить его стоит отдельно от других продуктов — во время варки он окрашивает воду в черный цвет, сам при этом не теряя своего оттенка. Идеален для приготовления гарниров, салатов. История Родина черного риса – Китай. Согласно легенде, черный рис подавали только императору и его свите. Различные сорта черного риса в настоящее время достаточно популярны. Выращивают его и в Тайланде, и во Франции. Определенными заслугами в выращивании и селекции черного риса славится Италия. Итальянские селекционеры вывели новый сорт черного риса – Нероне. С 2008 года его эксклюзивно выращивает только одно фермерское предприятие Италии. Особенности Рис Нероне (Nerone rice) - эксклюзивный сорт черного риса, выращиваемого только в одном месте нашей планеты – в долине реки По, Италия. Этот рис появился совсем недавно, но уже начал завоевывать известность в кулинарных кругах благодаря своим оригинальным вкусовым качествам и полезности. Рис Нероне обладает особенным ароматом, напоминающим аромат сандалового дерева или запах свежеиспеченного хлеба. Черный цвет оболочки риса – это его натуральный цвет. Он обусловлен растительными пигментами – антоцианами. Внутри рис имеет привычный нам белый цвет. Глянцевый черный цвет риса сохраняется и после варки. Время приготовления – 40 минут. Готовить его следует отдельно, т.к. вода в процессе варки приобретает насыщенный черный цвет. Используется в качестве гарнира, для салатов. Идеально сочетается с рыбой и морепродуктами. Польза Рис Нероне очень полезен. Содержание белков в нем несколько выше, чем в других рисах. Этот рис нешлифован, в нем сохранена клетчатка, содержание которой выше чем в других черных рисах. При этом в рисе Нероне клетчатка менее грубая. Содержит большое количество минеральных веществ, по сравнению с другими рисами особенно много железа, магния и фосфора. Антоцианы, растительные пигменты, окрашивающие рис в естественный черный цвет, оказывают положительное действие на весь организм. Они обладают антиоксидантным действием и являются природным средством, препятствующим старению. Кроме этого черный рис Нероне обладает противоотечным действием, благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, полезен для глаз. Его можно употреблять для профилактики целлюлита, варикозного расширения вен. Способствует удалению из организма свободных радикалов, поэтому очень важен как канцерогенный фактор защиты.

Отзывы о товаре:

Оставить отзыв о товаре

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <a> <em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании